Сметана

Натуральная сметана – это кисломолочный продукт, приготовленный из пастеризованных сливок. Сметана – традиционный продукт славянской кухни. В кулинарии сметана используется как отдельная пища или в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Ее можно употреблять как со вторыми, так и с первыми блюдами. На основе сметаны готовят подливы, муссы, соусы, вкусные десерты. Кстати, во все весенние салаты рекомендуется класть не майонез, а именно сметану.